O cirurgião do aparelho digestivo aprofunda seus conhecimentos nas patologias do trato gastrointestinal. Apto a realização de diagnósticos clínicos e cirúrgicos do aparelho digestivo, desde doenças que acometem esôfago, estômago, fígado, vesícula biliar e vias biliares, pâncreas, baço, intestino delgado e grosso.
Patologias benignas do trato digestivo, assim como as neoplasias/tumores que acometem os órgãos do aparelho digestivo. Treinamento para realização de procedimento pela via convencional (aberta) e minimamente invasiva (videolaparoscópica e robótica).